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塔里木大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)的研究方向是非常重要的，塔里木大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)的研究生階段主要就是培養(yǎng)學(xué)生的科研能力，并不是讓你對(duì)一個(gè)專(zhuān)業(yè)的各個(gè)方向全面的走馬觀(guān)花式的學(xué)習(xí)，從很大程度講塔里木大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)的研究方向選擇的如何將決定你的研究生學(xué)習(xí)階段的成敗。 塔里木大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)的研究方向包括下列研究方向：
  • 本校研究生團(tuán)隊(duì)精品資料
  • 教材配套資料
  • 考研復(fù)試資料
  • 同等學(xué)力加試資料

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塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2023年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135食品加工與安全  01 食品加工與貯藏技術(shù)(全日制、非全日制)  02 食品質(zhì)量安全控制 技術(shù)(全日制、非全日制) 更多研究方向

考試科目

 ① 101 思想政治理論  ②204 英語(yǔ) ( 二 )  ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④904 食品工藝學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
1、《食品質(zhì)量與安全管理》劉金福、陳宗道、陳紹軍主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016年第三版；
2、《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》周才瓊、張平平主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2017年第二版
3、《食品質(zhì)量與安全管理學(xué)》秦文、王立峰主編， 北京：科學(xué)出版社，2016
4、《食品分析》王永華主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2017第三版

904 食品工藝學(xué)
《食品工藝學(xué)》夏文水主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2011年 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：食品化學(xué)
復(fù)試參考書(shū)：《食品化學(xué)》，闞建全主編， 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社第 3 版 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試科目一：食品微生 物學(xué)
加試科目二：食品安全 檢驗(yàn)學(xué)
加試參考書(shū)：
1.《食品微生物學(xué)》，何國(guó)慶 主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社第 3 版； 2.《食品安全檢測(cè)技術(shù)》趙新 淮主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
題型：（1）名詞解釋 ；（2）填空題 ；（3）簡(jiǎn)答題 ；（4）論述題

904 食品工藝學(xué)
（1）名詞解釋?zhuān)唬?）填空題；（3）單項(xiàng)選擇題；（4）簡(jiǎn)答題；（5）論述題 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線(xiàn)

      塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)對(duì)考研人來(lái)說(shuō)是非常重要的信息，考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)就決定了考多少分才能有機(jī)會(huì)進(jìn)復(fù)試的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。如果塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)過(guò)高的話(huà)，那么對(duì)于基礎(chǔ)相對(duì)較差的考生肯定就會(huì)有一定的難度，而如果塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)較低的話(huà)就會(huì)比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線(xiàn)來(lái)判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分?jǐn)?shù)線(xiàn)信息

錄取比例

      塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個(gè)考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實(shí)的一個(gè)問(wèn)題。塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研報(bào)錄比，顧名思義，是報(bào)考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報(bào)錄比的對(duì)每個(gè)考生都非常重要。知道了塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線(xiàn)上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報(bào)錄比可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過(guò)多屆(一般3屆以上)大量的報(bào)考塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)研究生的考生根據(jù)專(zhuān)業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線(xiàn)、報(bào)錄比等多種因素分析出來(lái)的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強(qiáng)手多，競(jìng)爭(zhēng)大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時(shí)間建議一年以上），最低為3（代表競(jìng)爭(zhēng)不大，報(bào)考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對(duì)數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

>>更多難度分析

導(dǎo)師信息

 01：侯旭杰、郭東起、張春蘭、朱麗霞、蒲云峰、向延菊、張銳利、任曉鏷  02：許倩、王麗玲、王偉華、陸建康  >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情
塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書(shū)、復(fù)試信息）均來(lái)源于塔里木大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線(xiàn)、招生錄取比例、難度分析有些來(lái)源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
再說(shuō)的具體一些，塔里木大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)的研究方向的選擇之所以非常重要，是因?yàn)檠芯可A段的特點(diǎn)是由接受知識(shí)到創(chuàng)造知識(shí)，所有的精力、所研究的內(nèi)容、科研時(shí)間、所看的書(shū)籍都應(yīng)該有一個(gè)關(guān)注的焦點(diǎn)，而不像本科生那樣漫無(wú)目的，而這個(gè)焦點(diǎn)就是你所選擇的研究方向，在你選擇的研究方向里的造詣高深也直接關(guān)乎著研究生畢業(yè)論文的質(zhì)量。您看完這段話(huà)肯定就會(huì)明白塔里木大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)研究生研究方向的重要性了吧，應(yīng)該也知道該如何選擇了吧。選擇考研研究方向最重要的還是自己的興趣，其次也要考慮到社會(huì)的需求以及價(jià)值取向。
塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2022年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135食品加工與安全  00不區(qū)分研究方向  01食品加工與貯藏技術(shù)  02食品質(zhì)量安全控制技術(shù) 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論②204英語(yǔ)（二）③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三④904食品工藝學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
1、《食品質(zhì)量與安全管理》劉金福、陳宗道、陳紹軍主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016年第三版；
2、《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》周才瓊、張平平主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2017年第二版
3、《食品質(zhì)量與安全管理學(xué)》秦文、王立峰主編， 北京：科學(xué)出版社，2016
4、《食品分析》王永華主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2017第三版
904食品工藝學(xué)
題型：（1）名詞解釋 ；（2）填空題 ；（3）簡(jiǎn)答題 ；（4）論述題 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
題型：（1）名詞解釋 ；（2）填空題 ；（3）簡(jiǎn)答題 ；（4）論述題
904食品工藝學(xué)
（1）名詞解釋?zhuān)唬?）填空題；（3）單項(xiàng)選擇題；（4）簡(jiǎn)答題；（5）論述題 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2021年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135食品加工與安全  非全日制  00不區(qū)分研究方向  全日制  01食品加工與貯藏技術(shù)  02食品質(zhì)量安全控制技術(shù)   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語(yǔ)二  ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④905食品工藝學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
1、《食品質(zhì)量與安全管理》陳宗道、劉金福、陳紹軍主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2011年第二版；
2、《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》周才瓊主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2009年第二版
3、《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》張建新，陳宗道主編， 北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2007
4、《食品分析》王永華主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2017第三版

905食品工藝學(xué)
《食品工藝學(xué)》夏文水主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2011年 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
《食品安全管理與法規(guī)》、《食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)》各75分。題型：
（1）名詞解釋 ；（2）填空題 ；（3）簡(jiǎn)答題 ；（4）論述題

905食品工藝學(xué)
試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
《食品工藝學(xué)》題型：
（1）名詞解釋?zhuān)唬?）填空題；（3）單項(xiàng)選擇題；（4）簡(jiǎn)答題；（5）論述題 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2020年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135食品加工與安全  全日制  01食品加工與貯藏技術(shù)  02食品質(zhì)量安全控制技術(shù)  非全日制不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語(yǔ)二  ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④905食品工藝學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
1、《食品衛(wèi)生學(xué)》何計(jì)國(guó)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003年第一版
2、《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》張建新，陳宗道主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2007
3、《食品質(zhì)量與安全管理》陳宗道、劉金福、陳紹軍主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2012
4、《食品分析》王永華主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2017第三版
905食品工藝學(xué)
食品工藝學(xué)，夏文水，北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2011第2版。 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 食品化學(xué) 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 1.食品微生物
2.食品安全檢驗(yàn)學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
《食品衛(wèi)生學(xué)》、《食品安全管理與法規(guī)》、《食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)》各50分。題型：
《食品衛(wèi)生學(xué)》：（1）名詞解釋 ；（2）填空題 ；（3）簡(jiǎn)答題 ；（4）論述題
《食品安全管理與法規(guī)》：（1） 簡(jiǎn)答題；（2） 論述題
《食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)》：（1）名詞解釋 ；（2）填空題 ；（3）簡(jiǎn)答題 ；
905食品工藝學(xué)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2016年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 7 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品加工與貯藏技術(shù)  02食品質(zhì)量安全控制技術(shù) 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語(yǔ)二  ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④908食品工藝學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三：
①《食品衛(wèi)生學(xué)》何計(jì)國(guó),甄潤(rùn)英主編，2003版，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
②《食品安全與質(zhì)量管理法律教程》王偉編，2007版，安徽大學(xué)出版社
③《食品分析》侯玉澤，2011版，鄭州大學(xué)出版社

908食品工藝學(xué)：
《食品工藝學(xué)》夏文水，2011版，中國(guó)輕工業(yè)出版社 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

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塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2015年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 10 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品加工與貯藏技術(shù)   02食品質(zhì)量安全控制技術(shù) 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語(yǔ)二  ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④908食品工藝學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
《食品衛(wèi)生學(xué)》 何計(jì)國(guó),甄潤(rùn)英 主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003版
《食品安全與質(zhì)量管理法律教程》王偉編，安徽大學(xué)出版社，2007版
 《食品分析》侯玉澤，鄭州大學(xué)出版社 ，2011版

908食品工藝學(xué)
《食品工藝學(xué)》夏文水，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2011版 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 一門(mén)筆試復(fù)試科目及參考書(shū)目：
《食品化學(xué)》參考闞健全主編

同等學(xué)力人員及跨專(zhuān)業(yè)人員兩門(mén)加試科目及參考書(shū)目：
1.《食品微生物》江漢湖
2.《食品安全檢驗(yàn)學(xué)》趙新淮 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

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塔里木大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2014年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 29 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 2 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01 食品加工與貯藏技術(shù)  02 食品質(zhì)量安全控制技術(shù) 更多研究方向

考試科目

 101 思想政治理論  204 英語(yǔ)二  341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  908 食品工藝學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 908 食品工藝學(xué)
《食品工藝學(xué)》 夏文水 2011版中國(guó)輕工業(yè)出版社 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試筆試：
《食品化學(xué)》
參考闞健全主編

同等學(xué)力加試：
1. 《食品微生物》江漢湖
2. 《食品安全檢驗(yàn)學(xué)》趙新淮 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

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